Bếp chiên tách dầu là dòng sản phẩm được ưa chuộng và đánh giá cao về chất lượng sử dụng cũng như hiệu quả. Sản phẩm này được sử dụng khá phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, khu bếp ăn công nghiệp hiện nay.

Bếp chiên tách dầu là gì?

Bếp chiên tách dầu, hay còn được gọi với cái tên bếp chiên dầu nước, là loại bếp được thiết kế theo dạng hình hộp chữ nhật, độ lớn tùy theo dung tích của khoang chiên rán. Loại bếp này được sử dụng để chiên ngập dầu các loại thực phẩm, nhằm giúp cho món ăn chín đều, lên màu đẹp và không bị cháy sém. Không giống như các loại bếp chiên công nghiệp thông thường, vốn chỉ đổ một lớp dầu vào khoang chứa để chiên rán thực phẩm, bếp chiên nhúng tách dầu hoạt động bằng cách sử dụng nhiệt để đun nóng phần nước sạch ở bên dưới, và lớp dầu ăn ở bên trên. Do cấu tạo phân tử của hai loại chất lỏng này khác nhau, nên khi cho nước và dầu ăn vào cùng khoang chứa sẽ tạo thành hai lớp chất lỏng tách biệt.

Lợi ích khi sử dụng bếp chiên tách dầu

• Chiên thực phẩm giòn rụm, thơm ngon, màu sắc bắt mắt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Dầu không bị đen hay cặn mà giữ được độ trong sạch như mới. Bạn có thể tái sử dụng dầu nhiều lần mà vẫn đảm bảo chất lượng các món chiên. Bên cạnh đó, bếp chiên tách dầu còn giảm được lượng dầu hóa hơi từ 30-40% so với các dòng bếp chiên thông thường nên rất tiết kiệm dầu ăn.
• Tuyệt đối không xảy ra hiện tượng bắn nổ trong quá trình chiên, đảm bảo an toàn cho người dùng.
• Sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas phổ thông, tiện dụng, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng.
• Chiên đa năng nhiều loại thực phẩm: gà rán, nem chua rán, xúc xích, thịt viên chiên, khoai tây chiên, khoai lang chiên,….

Ưu điểm của bếp chiên tách dầu

Không phải tự dưng bếp chiên tách dầu được ưa thích và sử dụng rộng rãi trên thị trường. Một số ưu điểm của bếp chiên tách dầu có thể kể đến như:

Sử dụng công nghệ hiện đại

Có lẽ đây cũng là đặc điểm nổi trội nhất của thiết bị này so với những dòng nồi chiên thông thường khác hiện nay. Bếp chiên dầu được sử dụng nguyên tắc cấu tạo phân tử dầu và nước. Do đó 2 chất này không thể hoà tan với nhau vì khối lượng của nước lớn hơn dầu. Vì vậy nước sẽ chìm xuống dưới, dầu nổi lên trên.

Khi được cấp điện thanh nhiệt sẽ nhanh chóng gia nhiệt và lớp dầu cũng sẽ nổi lên trong thời gian ngắn. Bạn hãy đưa thực phẩm muốn chiên rán vào và chờ đến khi thực phẩm có màu sắc và mùi vị đạt thì hãy lấy ra. Khi chiên thực phẩm những vụn thức ăn sẽ chìm xuống nước và tách biệt lớp dầu ở phía trên. Do đó bạn hoàn toàn yên tâm về hương vị của thực phẩm cũng như giá trị thẩm mĩ của thực phẩm đem lại.

Tách dầu hiệu quả, tiết kiệm tối đa chi phí

Khả năng tách dầu của thiết bị chiên tách dầu được đánh giá cực kỳ cao. Bởi lẽ máy giúp tách biệt được lớp dầu bên trên với lớp mỡ bên dưới. Thực phẩm khi đem chiên không hề bị pha loãng với lớp mỡ thực phẩm nằm phía dưới nên đảm bảo giữ nguyên được mùi vị cũng như chất lượng khi cho ra sản phẩm.

Không chỉ có công dụng tách dầu hiệu quả một cách dễ dàng, nhanh chóng mà thiết bị này cũng giúp người tiêu dùng tiết kiệm thêm được nhiều chi phí sản xuất. Do hơi nước được đặt dưới dầu nên bảo vệ lớp dầu không bị khô, giảm sự bay hơi của dầu, do đó tiết kiệm dầu rất hiệu quả trong khi nấu món ăn.

Bên cạnh đó chi phí của chiếc nồi chiên có tách dầu thường không quá cao, trong khi đó những hiệu quả mà nó đem đến là vô cùng to lớn. Với lớp cách nhiệt giúp truyền nhiệt hiệu quả nên cũng giúp tiết kiệm năng lượng khi sử dụng. Độ bền bỉ của nồi chiên cũng vô cùng cao giúp bạn yên tâm dùng trong thời gian lâu dài.

Phân loại bếp chiên tách dầu

Bếp chiên tách dầu dùng điện

Đây là dòng bếp chiên có khả năng tách dầu, vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện, thích hợp cho các đơn vị có khu chế biến cố định và có nguồn điện ổn định.

Ưu điểm của bếp chiên tách dầu dùng điện:

• Dùng điện 100% sạch sẽ, an toàn.
• Gia nhiệt nhanh bằng hệ thống thanh nhiệt chữ U, công suất cao.
• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt
• Tự động ngắt khi bếp đạt được đến nhiệt độ cài đặt và tự động bật trở lại khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức cho phép

Bếp chiên tách dầu dùng Gas

Đây là loại bếp chiên tách dầu được sử dụng nhiều nhất. Có khả năng tách dầu, được vận hành bằng gas, thích hợp cho những đơn vị chế biến cần di chuyển nhiều hoặc có nguồn điện không ổn định, thường xuyên bị mất điện.

Ưu điểm của bếp chiên tách dầu dùng gas có thể kể đến như:

• Gia nhiệt nhanh bằng hệ thống ống nhiệt được đốt nóng bằng gas
• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt
• Tự động ngắt khi đạt đến nhiệt độ sôi cài đặt và tự động bật trở lại khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức cho phép
• Đa dạng kích thước: bếp chiên tách dầu 6L, bếp chiên tách dầu 12L, bếp chiên tách dầu 18L, bếp chiên tách dầu 35L, bếp chiên tách dầu 50L

Bảng báo giá bếp chiên tách dầu

Lưu ý: Bảng giá trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá bếp chiên tách dầu sẽ được cập nhật thường xuyên, để có báo giá chính xác nhất vui lòng liên hệ ngay Hotline: 0972 872 386.

Địa chỉ mua bếp chiên tách dầu chính hãng, giá tốt

Máy thực phẩm QH là địa chỉ chuyên cung cấp các dòng bếp chiên tách dầu chính hãng, giá rẻ. Đến với QH, quý khách sẽ được tiếp cận với những dòng bếp chiên sử dụng công nghệ hiện đại nhất. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được sản xuất, nhập khẩu chính hãng, chất lượng tốt, phụ kiện đầy đủ cùng chính sách bảo hành lên đến 12 tháng với tất cả các sản phẩm. Chúng tôi luôn muốn đem lại cho khách hàng sản phẩm với mức giá phải chăng nhất. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY MÁY THỰC PHẨM QH