So sánh giữa bếp chiên tách dầu và bếp chiên nhúng thường

Sự khác nhau giữa bếp chiên tách dầu và bếp chiên nhúng thường

Về công nghệ chiên

• Bếp chiên tách dầu dùng công nghệ chiên mới tiên tiến có ưu điểm vượt trội hơn, chiên nhanh. Dầu ăn luôn mới, có thể tái sử dụng dầu nhiều lần. Thức ăn không lẫn mùi. Không lo thực phẩm bị chiên đi chiên lại nhiều lần.
• Bếp chiên nhúng thường hiện chỉ đáp ứng được nhu cầu chiên thực phẩm với khối lượng nhiều, dầu ăn sẽ nhanh bị đen sau vài lần chiên. Thực phẩm dễ lẫn mùi, dễ bị dính vụn cháy.

Về nhiên liệu sử dụng

• Bếp chiên tách dầu đối với các mẫu nhỏ dưới 20L sẽ chỉ có bếp dùng điện.  Đối với mẫu bếp công nghiệp lớn như 35L hay 50L có bếp dùng gas hoặc điện.
• Bếp chiên nhúng thường phân theo 2 nhiên liệu là dùng điện và dùng gas.

Về kích cỡ bếp chiên

• Bếp chiên tách dầu có nhiều kích cỡ từ bé đến lớn cho khách hàng lựa chọn
• Bếp chiên nhúng chỉ có loại dung tích nhỏ. Kiểu dáng cỡ gọn nhẹ, dễ di chuyển

Cách sử dụng và vệ sinh

Bếp chiên tách dầu sử dụng đơn giản, nhanh chóng, khi muốn chiên chỉ cần thực hiện các bước:

• Kết nối nguồn điện hoặc đấu ga
• Khóa van chứa nước, mở van chứa dầu
• Đổ nước vào bếp cho đến khi nước chảy ra ở van xả dầu thì dừng lại sau đó khóa van xả dầu lại
• Bật bếp, điều chỉnh nhiệt độ mong muốn và thực hiện quá trình chiên.

Có các van xả dầu và xả nước, cặn riêng biệt. Nhờ đó vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng.

Bếp chiên nhúng thường không đòi hỏi nhiều thao tác phức tạp:

• Kết nối nguồn điện hoặc ga
• Đổ dầu vào khoang chiên
• Bật bếp, điều chỉnh nhiệt độ và tiến hành chiên
• Khoang chiên và các bộ phận có thể tháo rời nhanh để vệ sinh

Mức giá

• Bếp chiên tách dầu do sử dụng công nghệ chiên mới nên mức giá cao hơn so với các mẫu bếp chiên khác. Mức giá từ vài triệu đến chục triệu tùy theo dung tích.
• Dòng bếp chiên nhúng hầu như chỉ có dung tích nhỏ và công nghệ cũ nên giá thành rẻ.

Mô hình kinh doanh phù hợp

• Bếp chiên tách dầu do có nhiều loại dung tích, nhiều mức giá phù hợp với mọi quy mô nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp công nghiệp, bếp tập thể.
• Bếp chiên nhúng sẽ phù hợp hơn với các cửa hàng kinh doanh, các quán ăn công nghiệp, nhà hàng khách sạn quy mô từ nhỏ đến vừa. Vốn đầu tư thấp.

Trên đây là một số thông tin về sự khác nhau giữa bếp chiên tách dầu và bếp nhúng. Hi vọng với những thông tin nêu trên có thể giúp quý khách hàng lựa chọn được thiết bị chiên nhúng phù hợp với quy mô của bản thân.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: